Ernährung beim Schlauchmagen – der komplette Leitfaden
Ein Schlauchmagen (Sleeve-Gastrektomie) verkleinert den Magen dauerhaft. Für Gewichtsabnahme und Heilung ist die richtige Ernährung vor und nach der Operation entscheidend. Halten Sie sich immer an den Plan Ihres Behandlungsteams.
Vor der Operation: die Leber-Diät
Bei Übergewicht ist die Leber oft vergrößert (Fettleber), was die OP erschwert. Eine kalorienarme Diät 2–3 Wochen vorher verkleinert die Leber:
- Kalorien reduzieren – oft 800–1.200 kcal pro Tag, nach ärztlicher Vorgabe
- Kohlenhydrate meiden: Süßigkeiten, Brot, Reis, Kartoffeln, Gebäck
- ausreichend Eiweiß, etwa 60 g täglich
- gesunde Fette in kleinen Mengen: Olivenöl, Nüsse, Avocado
- viel Wasser trinken
Einige Tage vor der OP folgt meist eine reine Flüssigphase.
Nach der Operation: Schritt für Schritt
- Woche 1: klare Flüssigkeiten in kleinen Schlucken – Wasser, Brühe, ungesüßter Tee.
- Woche 2–3: eiweißreiche Flüssigkost, z. B. Proteinshakes, dünne Suppen.
- Woche 3–4: pürierte Kost.
- ab Woche 5: weiche und schließlich normale, gesunde Kost in kleinen Portionen.
Dauerhafte Regeln
- langsam essen und gründlich kauen
- Eiweiß zuerst essen
- nicht gleichzeitig essen und trinken (ca. 30 Minuten Abstand)
- zuckerhaltige und kohlensäurehaltige Getränke meiden
- lebenslang Vitamine und Mineralstoffe nach ärztlicher Empfehlung einnehmen